آیا می دونستی دارچینی که تو بازار هست تقلبیه؟
دارچین از قدیم به عنوان یک ادویه پرخاصیت و پرمصرف همیشه مورد توجه بوده است.
دارچین از پوست داخلی درختی به همین نام بدست می آید.
دارچین انواع مختلفی دارد ولی می توانیم آنها را به دو دسته اصلی تقسیم کنیم:
یک نوع دارچین به نام دارچین کاسیا یا دارچین چینی است که از پوست داخلی درختی به نام سیناموم کاسیا به انگلیسی Cinnamomum cassia بدست می آید که بومی جنوب چین است و رنگ قهوه ای تیره دارد.
نوع دیگر دارچین به نام دارچین سیلان یا دارچین هندی که در واقع دارچین اصلی است و از پوست داخلی درختی به نام سیناموم وروم به انگلیسی Cinnamomum verum بدست می آید که بومی سریلانکا و جنوب هند است و رنگ قهوه ای روشن دارد.
دارچین آنتی اکسیدان بالایی دارد و اثر عالی در پیشگیری از سرطان دارد.
خواص دارچین بسیار زیاد است از جمله کمک به لاغری، پایین آوردن فشار، چربی و قند خون و کمک به کنترل بیماری تیروئید
بسیاری از مردم دارچین را به عنوان داروی پایین آورنده قند خون و کنترل بیماری دیابت می شناسند.
در واقع این باور کاملا درست است چون دارچین مقاومت به انسولین در بیماران دیابتی را کاهش می دهد و جذب قند را در سلول افزایش می دهد.
دارچین سیلان نسبت به دارچین کاسیا خیلی کمیاب تر و بسیار گرانتر است و اختلاف قیمت خیلی زیادی با دارچین کاسیا دارد.
از نظر مزه و طعم و بو هم تفاوت بین دارچین سیلان و کاسیا وجود دارد ولی تفاوت اصلی در میزان وجود کومارین است که در دارچین سیلان نسبت به دارچین کاسیا خیلی کمتر است.
در این ویدئو به طور کامل در مورد انواع دارچین توضیح دادیم و انواع دارچین کاسیا و سیلان را هم در ویدئو نشان دادیم.
لطفا نظرات و سوالات خودتون و کامنت بذارید.
برای دیدن ویدئوهای بیشتر و آموزش خواص و روش صحیح مصرف گیاهان دارویی و نسخه های رایگان لطفا روی لینک زیر کلیک کنید 👇👇👇👇👇
[ Ссылка ]
طب سنتی,عطاری,گیاهان دارویی,نوین عطاری,دارچین,خواص دارچین,انواع دارچین,دارچین برای لاغری,دارچین برای دیابت,دارچین برای قند خون,دارچین چینی,دارچین هندی,دارچین کاسیا,دارچین سیلان,دارچین برای چه خوب است,دارچینی,دارچینی علاج,دارچین اصل و تقلبی,دارچین و عسل,دارچین اصلی و تقلبی,رول دارچینی,دیابت,دیابت نوع 2,درمان دیابت با دارچین,سینامون,سینامون رول,سیناموم وروم,Cinnamomum,Cinnamomum verum,Cinnamomum cassia
