Oggi facciamo il Maialino al forno o porceddu sardo arrosto.

Questa è una ricetta facilissima e perfetta da fare per il pranzo di natale e le feste in generale.
Preparare un perfetto Maialino al forno è facile, ci vuole solo tanto amore e pazienza nel prepararlo.

Grazie allo strato spesso di grasso della pelle del maialino, la carne all’interno rimarrà protetta e cuocendosi lentamente rimarrà morbidissima e succosa, un burro insomma!

Otterrete una carne succulenta ma con la cotenna croccante che farà venire l’acquolina in bocca .
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