Una pizza rossa in teglia , soffice e alta, facilissima da digerire, fatta con farina bio di tipo 1 macinata a pietra, condita con sugo al basilico, olio evo e mozzarella, ovviamente tutto da agricoltura biologica. Il risultato? Una pizza leggera, sana e gustosa, perfetta per una attenta merenda e cena. Per realizzarla ho utilizzato la farina Aida 2.0 Biologica di tipo 1 Lavorazione artigianale a pietra per Pizza con Pasta madre essiccata e tutto il suo germe, dell'ANTICO MOLINO ROSSO

Video in collaborazione con ANTICO MOLINO ROSSO Azienda che lavora con 6 macine a pietra da 27 anni di cui vi lascio il link al sito [ Ссылка ]

🇮🇹 ingredienti per una teglia 30 x 40 o 3 pizze al piatto
Per l'impasto
* 500 gr di farina Aida 2.0 per Pizza ANTICO MOLINO ROSSO
* 10 gr di sale
* 300 ml di acqua tiepida
* 2 cucchiai di olio evo bio
Per condire
* sugo al basilico
* olio evo bio
* sale
* mozzarella bio
* basilico fresco bio
🇬🇧 ingredients for a 30 x 40 tray or 3 pizzas per plate
For the dough
* 500 gr of flour Aida 2.0 per Pizza ANTICO MOLINO ROSSO
* 10 gr of salt
* 300 ml of warm water
* 2 tablespoons of organic extra virgin olive
To flavor
* basil sauce
* organic extra virgin olive
* salt
* organic mozzarella cheese
* fresh organic basil

👩🏻‍🍳 👨🏼‍🍳 vai al Blog per la ricetta scritta e stampabile
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