Машина сухой очистки - предназначена для очистки (более щадящей чем мойка) от земли, чернозема, грязи, песка, глины.
МСОК-5 придает товарный вид таким продуктам как: картофель, морковь, свекла, а также лука от отшелушивающейся кожуры.
Овощи вручную или автоматически с помощью лотка или конвейера приемного КП-700 подаются на вращающиеся круглые капроновые щётки с волнообразным профилем, где очищаются и, с помощью разгрузочного лотка, поступают в упаковочную тару или на инспекционный конвейер (сортировочно-переборочный стол). На МСОК-5 установлен частотный преобразователь для регулировки скорости движения щеток, который предохраняет продукт от травмирования щетками во время очистки.
Очистка овощей предохраняет их от гниения при длительном хранении и придаёт им товарный вид перед реализацией. Машина сухой очистки имеет максимальное количество щеток-16шт.
