السلام عليكم أعزائي :
وصفة اليوم مخيمرات أو فطائر بالبطاطس والجبن قمة الروعة بمكونات بسيطة وطريقة سهلة ...
المكونات كالآتي :
بالنسبة للحشوة :
3 حبات بصل من الحجم المتوسط مكعبات صغيرة ( مشلضة )
2حبات بطاطس حجم متوسط مسلوقة وممعوسة لازم تكون رطبة خالية من التكتلات
1 كأس عنبة زيت الزيتون او الزيت النباتية
2 ملاعق كبيرة معدنوس او بقدونس مقطع رقيق
5 او 6 حبات من الجبن المثلث او المربع او خليط بينهما معا
ملعقة صغيرة كمون + نصف ملعقة صغيرة كركم + نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر أو بابريكا + ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود او الابزار + الملح حسب الذوق
بالنسبة للعجين:
250 غ سميد ناعم او دقيق الفينو
125 غ دقيق ابيض
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر حبيبات
ملح حسب الذوق
ملعقة صغيرة زيت نباتية او زيت الزيتون حسب المتوفر

#فطائر بالجبن والبطاطس
#مخيمرات بالبطاطس والجبن
#خبز بالجبن
#مسمن بالبطاطس
#كرص بالجبن والبطاطس

свернуть