Przepis z bloga KuchniaDoroty.pl: [ Ссылка ]

Pomysł na pyszny obiad, dla całej rodziny. Klopsiki lubią wszyscy, a jeśli przygotujemy podwójną porcję można je zamrozić.

Klopsiki możemy zrobić z mięsa wieprzowego lub drobiowego, w każdym przypadku proporcje i postępowanie jest identyczne.

Do przygotowania sosu można użyć kopru świeżego lub mrożonego.


Składniki:
1 kg. mielonej szynki (kurczaka lub indyka)
1,5 łyżeczki soli (7,5 g)
1 łyżeczka pieprzu (5 g)
1 łyżeczka papryki ostrej (5 g)
1 łyżka słodkiej papryki (10 g)
1 bułka kajzerka ok.
1 szklanka mleka (220 ml.)
1 średnia cebula drobno pokrojona i zeszklona na oleju
1jajko (L)
ok. 1,5 szklanki mąki
ok. 400 ml. rosołu warzywnego

Sos koperkowy:
2 łyżki masła (50 g)
ok. 1,5 łyżki mąki (15-20 g)
ok. 2 szklanek mleka (400 ml.)
sól i pieprz do smaku
ok. 3-4 łyżek posiekanego drobno koperku może być koperek mrożony





#klopsikiwsosiekoperkowym #klopsiki #pulpety #obiad #dinner #przepisnaklopsiki #przepisnapulpety #klopsikidrobiowe

свернуть