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Le chiacchiere, o bugie, o frappe (a seconda della regione), sono il dolce tipico di Carnevale.
Semplici, leggere, croccanti e bollose, le chiacchiere ricoperte di zucchero a velo sono una montagna di bontà. Quella che vi propongo oggi è una variante della classica ricetta, ma molto valida, sia per i pochi ingredienti utilizzati, sia per l’ ottima consistenza della pasta che ci permette di lavorarle senza difficoltà, sia per il loro sapore.
Non possiamo chiudere il Carnevale senza una bella scorpacciata di chiacchiere😋prepariamo subito gl’ ingredienti e……
BUON LAVORO !

CARMELINA GRANOZIO


INGREDIENTI
650g di farina 00
500g di panna liquida zuccherata per dolci
40g di zucchero a velo
40g di limoncello

(Se usi panna non zuccherata ti occorrono 80g di zucchero a velo)

Olio di semi per friggere

Zucchero a velo per spolverare

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