Vien perskaičius patiekalo pavadinimą – karamelizuotų burokėlių salotos su špinatais ir ožkų sūriu – supranti, kad bus gerai. Ir išties – tai dėmesio vertas patiekalas, kuriame tokia skonių dermė, kad viena porcija kažin ar apsiribosite. Karamelizuotų burokėlių salotas su špinatais ir ožkų sūriu apibarstykite riešutais.

► Ingredientai
• 2 vnt. IKI ŪKIS virtų burokėlių
• 1 v. š. IKI medaus
• 1 v. š. raudonojo vyno acto
• žiupsnelis druskos
• 2 saujos IKI špinatų lapelių
• 50 g šviežio ožkų sūrio
• 1 v. š. smulkintų riešutų
• 1 v. š. alyvuogių aliejaus
• žiupsnelis juodųjų pipirų

► Gaminimo eiga
1. IKI ŪKIS burokėlius supjaustykite stambiais gabaliukais ir dėkite į sausą keptuvę. Sudėkite IKI medų, supilkite actą ir berkite druskos. Kepkite apie 2–3 min., kol burokėliai pradės karamelizuotis.
2. Į lėkštę sudėkite IKI špinatų lapelius, karamelizuotus burokėlius, trupintą ožkų sūrį.
3. Karamelizuotų burokėlių salotas su špinatais ir ožkų sūriu apibarstykite riešutais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska, pipirais.

Skanaus!

Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG

свернуть