Un primo avvolgente come le pappardelle ,trovano giovamento da un sugo cremoso e saporito preparato con carciofi, speck e un brodetto che lega il tutto!
ingredienti:
250 gr di pappardelle o tagliatelle
100 gr di spek
2 carciofi
1 spicchio d' aglio
100 gr di pana da cucina
olio exte vergine d' oliva
sale
pepe nero
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