#güveç #kaşarlımantarlıtavuksote #fırındagüveç #tavuksote
*Alt yazı ayarlarından istediğiniz dilde seçerek izleyebilirsiniz.
Bugün birlikte fırında kaşarlı mantarlı tavuk güveç hazırlıyoruz. Hem lezzetli, hem de sağlıklı bu tarifi özellikle misafirleriniz için mutlaka deneyin. Asla kurumadan, çok lezzetli oluyor. Üstelik, porsiyonluk olduğu için servisi de çok kolay.
Malzemeler (6 kişilik)
*600 gram tavuk fileto
*400 gram mantar
*Arpacık soğan (minik soğan)
*100 ml sıvı yağ
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 yemek kaşığı domates salçası
*Tuz, kırmızı pul biber, kekik
*Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
Önce tencereye sıvı yağı alalım, yüksek ateşte olacak. Yağ iyice kızınca iri iri doğranmış tavukları ilave edelim. Hafifçe rengi dönen tavukların üzerine soğanları ve mantarları ekleyeli, karıştıralım.
Mantarlar hafifçe suyunu bırakınca, salça (domates püresi), tuz ve baharatları ekleyelim. Yüksek ateşte kapağını hiç kapatmadan 5-10 dakika pişirelim.
Yemeğimizin kalan süreci fırında devam edecek. Güveçlere eşit olarak pay edelim ve fırın tepsisine dizelim. Güveç yerine fırın ısısına dayanıklı herhangi bir fırın kabı da kullanabilirsiniz.
Her birinin üzerine biraz tereyağı ve su ekleyelim.
200 santigrat derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişmeye bırakalım.
Üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip, peynir eriyene kadar 10 dakika daha fırına gönderelim.
Sonrasında servise hazır.
Deneyen herkese afiyet olsun.
