FONTOS: ez a recept a NEM gluténmentes!!! Aki kerüli a glutént, semmiképpen ne egyen ilyet.
Azt is érdemes tudni, hogy a szejtán nem teljesértékű táplálék. De sokaknak jól jöhet, mikor még csak ismerkednek a vegán étrenddel, vagy néha napján, mikor kicsit ki akarunk rúgni a hámból. Az azonban tény, hogy ez a búzahúsból készült steak nagyon finom, és nagyon hasonlít az állaga a húséhoz. Ráadásul nagyon könnyen elkészíthető.
Az elkészítéshez szükség van olyan edényre, szűrőre, amiben gőz felett párolni tudunk. A sütéshez használhatunk egy kevés magvajat, vagy növényi olajat. Grillen is megsüthető.

Hozzávalók 4 nagy szelethez: ¾ bögre (bögre=2,4dl) főtt, lecsepegtetett csicseriborsó, 120 ml víz, 1 evőkanál folyékony füst, 130g (cukormentes) ketchup, 1 evőkanál mustár, 2 evőkanál szójaszósz, 3 evőkanál sörélesztőpehely, 1 kiskanál hagymapor, fokhagymapor, ½ kiskanál oregánó, ½ kiskanál csemege pirospaprika, füstölt pirospaprika, ¼ kiskanál bors, kurkuma, őrölt kömény, 1/8 kiskanál őrölt szerecsendió, 265g búzasikér (kb. 1 és ¾ bögre, de ajánlott mérleggel kimérni)
Hozzávalók a páchoz:, 4 evőkanál cukormentes ketchup, ¼ bögre szójaszósz, 2 evőkanál balzsamecet, ½ kiskanál fokhagymapor, hagymapor, ½ kiskanál pirospaprika, füstölt pirospaprika, 1/8 kiskanál bors, 2 evőkanál eritrit – vagy más édesítőszer, 1 evőkanál folyékonyfüst
Részletek: [ Ссылка ]

Pedrot még láthatjátok a következő youtube csatornán: [ Ссылка ]

Honlapunk: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Insta: [ Ссылка ]
Vegán receptek csoport: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]

#szejtán #steak #vegán

свернуть