Puddingpulverkuchen ... auch für Kinder und Anfänger geeignet :-)
Hier das Rezept zum Nachlesen:

Zutaten:
4 Päckchen Vanillepuddingpulver (oder auch gemischt mit Erdbeer- oder Kakaopuddingpulver)
1 Tasse Zucker
4 Eier
1 Tasse Öl
1/2 Päckchen Backpulver

Zubereitung:
1. Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen
2. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und vermengen
3. Kuchenform einfetten und Paniermehl in der Form verteilen (damit der Kuchen leichter aus der Form geht)
4. Teig in eine Form füllen (Gugelhupf oder Kastenform)

25-30 min backen und mit einem Holzstäbchen testen, ob der Teig durch ist.

Anschließend den Puddingpulverkuchen noch mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit :-)

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