De tempos em tempos, recebo algumas sugestões de receitas famosas na internet. Uma bem recorrente foi o tal Creme de Leite Fresco Caseiro! Será que vale a pena? Ou melhor, será que funciona?

Se você procurar, verá que existem diversas receitas para o tal CREME DE LEITE FRESCO CASEIRO. Um tempo atrás, eu testei um substitutos para o chantilly (caseiro e os comprados), mas não creme de leite em si.

Para o teste, queria algo mais simples e fácil. Será que funciona?

Só para deixar claro: realizei o teste por curiosidade mesmo, queria saber como iria se comportar e se daria certo. Não estou aqui para julgar ninguém que usa ou ensine. Quero treta com ninguém, não viu? Bejos de lux. *saio de cena salpicando açúcar de confeiteiro*

Tópicos:
0:00 Receita famosa da internet
0:31 Creme de leite fresco e caseiro?
1:04 Duas versões manteiga e vegetal
1:25 Modo de preparo
3:00 Como ficou?
3:40 Bateu chantilly?
5:00 É gostoso?
8:30 Funciona na receita?
10:00 Teste de estabilidade
10:30 Sifão de chantilly
11:00 Vale a pena?
11:50 Teor de gordura
12:50 E o Custo?
15:00 Então, né
17:00 Conclusão

- Como não substituir chantilly: [ Ссылка ]
- Creme vegetal tipo chantilly: [ Ссылка ]

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Ingredientes Base Manteiga:
200g manteiga
250g leite integral

Ingredientes Base Manteiga e Gordura Vegetal:
100g manteiga
83g gordura vegetal
250g leite integral
17g água

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▶︎ RECEITA COMPLETA: [ Ссылка ]
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TRILHA SONORA
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#CremeDeLeiteFresco #ReceitaCaseira

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