"Il passaggio di fiumi e paludi rendeva il cammino rischioso e incerto ai pellegrini medievali. Non così per noi viandanti moderni, che guardiamo dall'alto dei ponti e degli argini i corsi d'acqua domati e regimentati. Gli ambienti attraversati sono molto diversi. I boschi delle Cerbaie, le alture che fanno da spartiacque tra bacino del Serchio e dell'Arno, sono luoghi inaspettatamente selvaggi e solitari. D'improvviso si è di nuovo in pianura, tra geometrie regolari di campi e rogge. Due città arroccate si guardano sui due versanti del Valdarno inferiore: la fiorentina Fucecchio e la pisana San Miniato, che sono state per secoli capisaldi a controllo della Via Francigena." (Terre di mezzo)

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