In this video, I am showing how to make Tsukune, or chicken meat balls on skewers, which is a very common variation of Yakitori.
In my Channel, I show step by step of alternative but authentic Japanese home cooking, which can be made with the ingredients that are easily available outside of Japan.
Ingredients for Tsukune
Tsukune chicken meat balls:
- Minced chicken 200 g
- Onion 1/4-1/2
- Scallion 1 stalk
- Ginger 5-10 g
- Egg white 1/2
- Starch 1 Tbsp
- Salt & Pepper 1/4 Tsp each
Yakitori sauce:
- Sugar 1 Tbsp
- Soy sauce 1 Tbsp
- Sake 1 Tbsp
00:00 Intro
01:10 Ingredients
01:35 Cutting ingredients
03:25 Preparing chicken
04:51 Mixing the ingredients
05:42 Shaping Tsukune
06:29 Frying chicken skin
08:09 Frying Tsukune
09:12 Making Yakitori sauce
09:58 Eating
12:09 Ending
12:46 Recipe
Please also watch my other videos
Curry Rice: [ Ссылка ]
Karaage: [ Ссылка ]
Super juicy Karaage: [ Ссылка ]
Sushi rice: [ Ссылка ]
Maki Sushi (rolled Sushi): [ Ссылка ]
Temari Sushi: [ Ссылка ]
Teriyaki Chicken: [ Ссылка ]
Mapo Tofu: [ Ссылка ]
Konnyaku Steak: [ Ссылка ]
Unagi: [ Ссылка ]
Mochi (with strawberry & Anko): [ Ссылка ]
Mochi ice cream: [ Ссылка ]
Dango: [ Ссылка ]
Tempura: [ Ссылка ]
Tonkatsu: [ Ссылка ]
Hamburg: [ Ссылка ]
Karaage: [ Ссылка ]
Teriyaki Salmon: [ Ссылка ]
Salted Salmon: [ Ссылка ]
Somen noodle: [ Ссылка ]
Soba noodle: [ Ссылка ]
Japanese mushroom pasta: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Similar videos
Cooking with Dog on Tsukune:
[ Ссылка ]
Just One Cookbook on Tsukune:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
JapaneseCooking101 on Tsukune:
[ Ссылка ]
Sudachi on Tsukune:
[ Ссылка ]
#AuthenticJapaneseHomeCooking
#JapaneseFood
#yakitori
Sound source: [ Ссылка ]
