giovedì 26 settembre 2019
Risotto all’amatriciana | High Place
Variazione sul tema della notissima pasta, il risotto all’amatriciana è uno di quei primi piatti semplici che assicurano gran successo proposti a una tavolata conviviale di amici o in famiglia. Facile da realizzare, con i medesimi ingredienti della ricetta da cui si prende spunto: guanciale di maiale, pomodori maturi, formaggio pecorino e un pizzico di peperoncino. Per alleggerire la presenza importante del guanciale, consigliamo di preparare...
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