🔸50 гр сливок 33-35%
🔸 50 гр тёмного шоколада (если молочный -70 гр)
⠀
Приготовление:
Сливки довести до кипения, сразу залить в шоколад. Подождать 1-2 минуты растворения шоколада. Перемешать до однородности, дать немного остыть и наносить на охлажденный торт с помощью ложечки чуть-чуть подталкивая ганаш к краю (или использовать кондитерский мешок).
И самое главное- не спешите😊
