Ajvar: Na 10 kg paprika ide pola litre ulja, 2 kašike soli, 2 kašike šećera, 2 kašike sirćeta i to je to! Paprike ispeći, dobro očistiti, osušiti, i samleti. Ja ne meljem naporno mi je već štapnim mikserom sitnim/ samelje😁
Zagrejati ulje, sipati smesu i mešati! Gotovo je kada vam u šerpi ostane trag varjače kad primete kroz ajvar.
P.S. vi možete začiniti po svom ukusu, dodati još malo soli ili sirćeta.
Prijatno!

свернуть