Veganska bolonjska omaka je rastlinska verzija popularne italijanske jedi. Okusna in polna beljakovin, narejena iz sojinega drobljenca, paradižnikove omake in sveže bazilike. In še za konec veganski parmezan, ki jedi doda piko na i.

SESTAVINE
veganski drobljenec
1-2 žlici sojine omake
1/4 žličke popra
1/4 žličke čebule v prahu
1/4 žličke česna v prahu
1/4 žličke kumine
1/4 žličke paprike v prahu
paradižnik v pločevinki
1/4 žličke soli
2 stroka česna
pest sveže bazilike
olje
testenine

POSTOPEK:
V večji posodi segrej nekaj olja, nato pa dodaj česen in praži nekaj minut.
Dodaj paradižnik v pločevinki, premešaj in kuhaj 30 minut.
Na koncu še dodaj pest sveže bazilike.
Veganski drobljenec operi in odcedi.
V večji ponvi segrej nekaj olja, nato pa dodaj veganski drobljenec in praži nekaj minut.
Dodaj poper, čebulo v prahu, česen v prahu, kumino in papriko v prahu.
Premešaj in praži nekaj minut.
Dodaj sojino omako, premešaj.
Na koncu še dodaj paradižnikovo omako in premešaj.
Testenine skuhaj po navodilih, navedenih na embalaži.
Vegansko bolonjsko omako zmešaj s testeninami in dodaj svežo baziliko.

Recept in 📸: Gašper, z bloga Gašper kuha

#VeganskoGurmansko #LidlSlovenija #Lidl

свернуть