#RitaChef #Cheesecake
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INGREDIENTI IN INFOBOX.
🔎Oggi, prepariamo una CHEESECAKE alternativa senza usare lo stampo. All'interno del frosting, non usiamo gelatina. Per la base, al posto dei classici Digestive, usiamo gli Amaretti bagnati in uno sciroppo molto aromatico e poco dolce. Le pesche, in parte frullate e in parte intere, danno profumo, gusto e freschezza a questa splendida TORTA.
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNA TORTA DA 24 CM:
300 gr di amaretti
200 gr di formaggio spalmabile
350 gr di panna vegetale
50 gr di zucchero a velo
300 gr di pesche a dadini
Succo di lime a piacere
1 pesca per decorare
Menta a piacere
Per la Bagna:
250 gr di acqua
50 gr di zucchero
Metà cucchiaino di cannella
35 gr di rum/1 fiala di Aroma di rum
LASCIARE RIPOSARE LA TORTA IN FRIGO ALMENO 3 ORE PRIMA DI GUSTARLA.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR A CAKE OF 24 CM:
300 g of amaretti
200 g of spreadable cheese
350 g of vegetable cream
50 g of icing sugar
300 g of diced peaches
Lime juice to taste
1 peach to decorate
Mint to taste
For the Syrup:
250 g of water
50 g of sugar
Half a teaspoon of cinnamon
35 g of rum/1 vial of rum flavour
LET THE CAKE REST IN THE FRIDGE FOR 3 HOURS BEFORE EATING IT.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR UN GÂTEAU DE 24 CM:
300 g amaretti
200 g de fromage à tartiner
350 g de crème végétale
50 g de sucre glace
300 g de pêches en dés
Jus de lime au goût
1 pêche à décorer
Menthe au goût
Pour le Sirop:
250 g d’eau
50 g de sucre
Une demi-cuillère à café de cannelle
35 g de rhum/1 flacon d'arome de rhum
LAISSER REPOSER LE GÂTEAU AU RÉFRIGÉRATEUR PENDANT AU MOINS 3 HEURES AVANT DE LE DÉGUSTER.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA UN PASTEL DE 24 CM:
300 g amaretti
200 g de queso esparcible
350 g de crema vegetal
50 g de azúcar glas
300 g melocotones cortados en cubos
Jugo de lima al gusto
1 melocotón para decorar
Menta al gusto
Para el Jarabe:
250 g de agua
50 g de azúcar
Media cucharadita de canela
35 g de ron/ 1 vial de aroma a ron
DEJE QUE EL PASTEL DESCANSE EN LA NEVERA DURANTE AL MENOS 3 HORAS ANTES DE COMERLO.
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