תפוחי אדמה קטנים עם עגבניות שרי, שום ובזיליקום
תוספת מהממת, משביעה וטעימה שתרצו להכין אותה כל שבוע

המצרכים:

1 שק תפוחי אדמה קטנים (למיקרוגל, אפייה ובישול) - אפשרי גם תפוחי אדמה רגילים, קלופים, חתוכים לקוביות וצלויים בתנור

6 קוביות בזיליקום "דורות" (מופשרות במקרר) – 
@dorotsimplycook

1/2 ק"ג עגבניות שרי (כשרוול וחצי) שטופות וחצויות

1/4 כוס שמן זית

5 שיני שום קלופות וקצוצות לקוביות קטנות, או כתושות

1/4 או  1/2 כפית מלח – תלוי בכמות ובטעם

ניתן להוסיף גם פטריות שמפניון שלמות

אופן ההכנה:

1.      שמים את תפוחי האדמה בסיר ומוסיפים מים עד לכדי כיסוי. מבשלים עד לריכוך תפוחי האדמה.

2.       בתבנית רחבה ושטוחה מניחים נייר אפייה, ושמים את עגבניות השרי החצויות כשפנים העגבנייה כלפי מעלה והעגבניות מסודרות זו לצידי זו.

3.       שופכים מעל העגבניות שמן זית. מכניסים לתנור לחום של כ 220 מעלות ואופים בערך כ 20-30 דקות (תלוי בתנור) או עד שהעגבניות משחימות

4.       לאחר בישול תפוחי האדמה ואפיית העגבניות, שמים את הירקות בקערה.

5.       מוסיפים לקערת הירקות את שיני השום הקצוצות, קוביות הבזיליקום ומלח.

6.       מערבבים ומתקנים תיבול.

7.      בתיאבון

המטבח של שרה באינסטגרם :
[ Ссылка ]
המטבח של שרה ביוטיוב:
[ Ссылка ]

свернуть