От тестото, което ще замесите, може да направите няколко козунака, тъй като количеството му е голямо. Тестото не е само за един козунак!

Необходими продукти:

-- За активирането на маята:
*150 мл. топло прясно мляко
*1 с. л. захар
*42 гр. жива мая (1 кубче)

-- За яйчената смес:
*4 бр. яйца, като на едното яйце отделяме само белтъка в сместа, а жълтъка запазваме за намазване (жълтъка + 1 с. л. прясно мляко)
*200 гр. захар
*150 мл. прясно мляко
*1 ч. л. сол
*ванилена захар

*1 кг. 200 гр. пресято брашно

свернуть