Такой торт я готовила Маше на день рождения! Нам он очень понравился, по этому советую и Вам приготовить;)
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay
Подписаться на мой канал [ Ссылка ]
Инстаграм [ Ссылка ]
Моя группа вконтакте [ Ссылка ]
Моя группа фейсбук [ Ссылка ]
Моя группа в одноклассниках [ Ссылка ]
Торт "Ферреро Роше" (диаметр 21 см, высота 7 см, вес 2200 гр)
Бисквит:
2 яйца
250 гр. сахара
100 мл. молока
200 мл. кофе ( или кипятка )
300 гр. муки
20 гр. разрыхлителя
120 мл. подсолнечного масла, без запаха
80 гр. какао - порошка ( натурального )
Крем "Роше":
200 гр. сливочного сыра ( Violette, Almette )
180 гр. нутеллы
50 гр. молочного шоколада
50 гр. обжаренного фундука
Сливочный крем:
300 гр. сливочного сыра ( Violette, Almette )
120 гр. сливок 33-35% (для взбивания)
60 гр. сахарной пудры
Шоколадный крем для покрытия:
200 гр. сливочного сыра ( Violette, Almette )
100 гр. сливок 33-35% (для взбивания)
50 гр. сахарной пудры
100 гр. шоколада (молочный+тёмный)
+200 мл какао для пропитки ( или по вкусу)
Глазурь:
25 гр. шоколада
15...25 гр. сливок 33-35% (для взбивания)
Выпекать бисквит нужно при 170 °С - 55 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
#торт #Шобутинская #шоколадный_торт
Радуйте своих родных и близких!!
Production Music courtesy of Epidemic Sound
