Pour le premier épisode d’Au fil du Gers, nous avons eu l’immense honneur d’avoir comme premier invité Michel Sarran, grand chef étoilé né à Nogaro, dans l’ouest du territoire. Michel Sarran est un chef cuisinier dont le restaurant situé à Toulouse et qui porte son nom, est doublement étoilé au guide Michelin depuis 2003. Il est l’un des jurés de l’émission Top Chef sur M6 depuis 2015.
Au cours de son interview, Michel Sarran nous dévoile ses débuts difficiles dans sa vie étudiante et sa rencontre avec de grands chefs étoilés qui l’ont propulsé dans sa carrière. Il revient également sur ses souvenirs d’enfance dans le Gers en toute simplicité et honnêteté… Un épisode à ne pas rater !
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