✅✅Malzemeler
✅Dış hamuru için
2 su bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı kadar kaynamış su(bulguru ıslatmak için)
1 adet yumurta
Yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
✅İç harcı için
3 adet orta boy soğan
200 gr kıyma(Eti dahada bol olsun isterseniz 50 gr daha ilave edin)
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 kase iri kırılmış ceviz
👉👉Baharatları dolu dolu eklemedim ama damak tadınıza göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
✅Haşlama suyu için
Tencerenin yarısına kadar su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı limon tuzu
👉👉Su bardağı ölçüm 200 ml
👉👉Çay bardağı ölçüm 100 ml
