Фрикасе из кальмаров с базиликом – это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежные кусочки кальмаров и аромат свежего базилика. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и способно удивить своих гостей изяществом и тонким вкусом. Узнайте, как шаг за шагом приготовить это роскошное блюдо. Фрикасе – это классическое французское блюдо, название которого происходит от слова "fricassée", что означает "рагу" или "тушеное мясо". Традиционно фрикасе готовят из белого мяса, обычно курицы или телятины, в нежном белом соусе на основе бульона и сливок. Блюдо стало популярным во Франции в средние века и до сих пор сохраняет свою популярность благодаря своему мягкому и нежному вкусу. Кальмары – морепродукт, который издавна использовался в различных кухнях мира, включая средиземноморскую и азиатскую. Их мясо ценится за нежную текстуру и уникальный вкус. В Европе кальмары начали активно использоваться в кулинарии в середине XX века с развитием технологий заморозки и транспортировки морепродуктов. Фрикасе из кальмаров – это современная интерпретация классического блюда, в которой вместо традиционного белого мяса используются морепродукты.
(описание рецепта в версии HD)
