Se passate da Bangkok e riuscite a organizzarvi per tempo (perché è complicato riuscire a trovare un tavolo libero) dovete assolutamente fare tappa nel ristorante SORN dello chef e patron Supaksorn 'Ice' Jongsiri, 2 stelle Michelin, all' 11° posto della classifica Asia's 50 Best Restaurants nel 2024.
Qui potrete immergervi nella tradizione della cucina tipica della Thailandia del Sud, assaggiando ingredienti sconosciuti dal nome impronunciabile, cucinati in piatti deliziosi: la cucina thailandese è ricchissima, molto varia e per noi occidentali a volte complicata da comprendere ma è proprio questo che ci affascina e ci diverte.
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