Hallo und herzlich willkommen.
Ich backe heute das beste Low Carb Brot / Eiweißbrot, das ich je gegessen habe. Herrlich einfach saftig & lecker. Dazu brauche ich folgende Zutaten:

Rezept:
• 300 g Magerquark
• 8 Eier
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 100 g geschrotete Leinsamen
• 50 g Weizenkleie
• 40 g Weizenmehl / Dinkelmehl
• 10 g Backpulver
• 5 g Salz
• Ca. 30 g Sonnenblumenkerne als Topping

Backen bei 150°C Grad für 90 Minuten

Nährwert für 100 g ca.:
• 219 Kcal
• 14,8 g Eiweiß
• 13,8 g Fett
• 6,5 g Kohlenhydrate

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