Le polpette… sono deliziose in tutte le salse! Ormai ne esistono davvero di ogni, da quelle di carne a quelle vegetariane e vegane! Oggi le accompagnamo ad una salsa insolita ma deliziosa: un sughetto di peperoni dal tocco agrodolce! Curiosi di provarle? Correte ai fornelli!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:17 – PREPARAZIONE INGREDIENTI SALSA
01:13 – PREPARAZIONE IMPASTO POLPETTE
02:01 – COTTURA POLPETTE
02:27 – PREPARAZIONE SALSA
02:48 - IMPIATTAMENTO
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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: [ Ссылка ]
★ INGREDIENTI (per 30 polpette)
Manzo (macinato) 300 g
Salsiccia 200 g
Pane integrale 200 g
Cipolle bianche 100 g
Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) 30 g
Uova 1
Basilico 5 foglie
Aglio 1 spicchio
Peperoni rossi 600 g
Prezzemolo 1 ciuffo
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.
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