Kabaklı çıtır börek
.
iç için:
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 soğan
3 adet kabak
karabiber
pulbiber
tuz
1 büyük kase istediğiniz türden peynir
.
sos için:
4 yemek kaşığı un
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
2 yemek kaşığı sirke(ben elma sirkesi kullandım)
2 yemek kaşığı tereyağınıda eritip ekleyelim.
toplam 3 hazır yufka kullandım
.
