Este video revisa diferentes métodos de modificación genética de los cultivos, incluidos el cruzamiento, la ingeniería genética y la edición del genoma. Durante miles de años, los seres humanos han utilizado métodos de modificación tradicionales, tal como el cruzamiento, para criar plantas y animales con rasgos más deseables. El OGM (organismo genéticamente modificado) se ha convertido en un término habitual utilizado para describir los alimentos creados mediante ingeniería genética. Los científicos están desarrollando formas de crear nuevas variedades de cultivos y animales mediante nuevos procesos llamados edición del genoma. Estas técnicas pueden facilitar y agilizar los cambios que antes se realizaban mediante la reproducción tradicional.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos, en colaboración con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) y la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) de los Estados Unidos, lanzaron Alimenta tu mente, una nueva Iniciativa de educación y divulgación sobre biotecnología agrícola, para aumentar la conciencia y la comprensión de los consumidores sobre los OGM.

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