سلام دوستای مهربونم، امروز با آموزش شیرینی بامیه خوشمزه مخصوص ماه رمضان در خدمتتونم.
اگر تمام نکاتی رو که داخل ويدئو گفتم رعایت کنید یه بامیه ترد و خوشمزه و البته کم شیرین دارید که شیرینی زیادش دلتون رو نمیزنه.
این مقدار مواد حدودا ۱۰ عدد بامیه به اندازه ۱۵ سانت بهتون میده.
مواد لازم برای خمیر بامیه:
آب:۴۰۰ گرم (حدودا ۲ لیوان)
روغن مایع:۱۰۰ گرم (حدودا یک سوم لیوان)
آرد سفید قنادی:۲۷۰ گرم (حدودا دو لیوان)
وانیل: نصف قاشق چایخوری
شربت بار: ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: یک عدد
مواد لازم برای شربت بار:
آب نصف لیوان
شکر یک لیوان
گلاب ۳ قاشق غذاخوری
زعفران کمی به دلخواه
گلوکز ۱ قاشق غذاخوری (برای براق شدن شربت، اگر نداشتید هم اشکالی نداره)

свернуть