Después pusimos rumbo a Hita, en la provincia de Guadalajara. Tiene construcciones muy peculiares desde bodegas centenarias a casas cueva. En el conjunto histórico, más de cien cuevas bodegas y además casas cueva. Hay una bodega, perteneciente al Ayuntamiento, podemos apreciar una galería con nichos a los lados, donde se colocaban las tinajas, son de origen medieval, están documentadas en el siglo XV, vamos recorriendo la bodega, hasta llegar al lagar, el tinillo, donde se recogía el mosto, para trasladarlo a las tinajas, en la boca de las tinajas se puede ver la marca del alfarero,. Emitido el 12.10. 13 en Televisión Castilla-La Mancha

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