مصالحے دار چنا چاٹ بنانے کے لیے آپ کو درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

اجزاء:

اُبلے ہوئے چنے: 2 کپ

اُبلے ہوئے آلو: 2 درمیانے (چوکور کٹے ہوئے)

پیاز: 1 درمیانہ (باریک کٹا ہوا)

ٹماٹر: 1 درمیانہ (باریک کٹا ہوا)

ہری مرچ: 2-3 (باریک کٹی ہوئی)

لیموں کا رس: 2 کھانے کے چمچ

ہرا دھنیا: آدھی گڈی (باریک کٹا ہوا)

چاٹ مصالحہ: 1 چائے کا چمچ

زیرہ پاوڈر: 1/2 چائے کا چمچ

لال مرچ پاوڈر: 1/2 چائے کا چمچ (یا حسب ذائقہ)

کالی مرچ پاوڈر: 1/4 چائے کا چمچ

نمک: حسب ذائقہ

املی کی چٹنی: 2-3 کھانے کے چمچ (اختیاری)


ترکیب:

1. ایک بڑے پیالے میں اُبلے ہوئے چنے اور آلو ڈالیں۔


2. اس میں پیاز، ٹماٹر، ہری مرچ اور ہرا دھنیا شامل کریں۔


3. چاٹ مصالحہ، زیرہ پاوڈر، لال مرچ پاوڈر، کالی مرچ پاوڈر اور نمک چھڑکیں۔


4. لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔


5. اگر چاہیں تو املی کی چٹنی بھی شامل کریں۔


6. چاٹ کو مزیدار بنانے کے لیے فریج میں کچھ دیر رکھیں تاکہ مصالحے جذب ہو جائیں۔


7. سرو کرنے سے پہلے مزید ہرا دھنیا اور چاٹ مصالحہ چھڑک دیں۔



لذیذ مصالحے دار چنا چاٹ تیار ہے!

свернуть