تشيكن برغر
صدر دجاج ١٨٠ غ للشخص الواحد
خس مفروم
طماطم مقطعة شرائح
صلصة المايونيز
كاتشب حسب الرغبة
شرائح جبن شيدر إذا لزم الأمر
خبز دائري مخصص للتشيكن
التوابل :
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
ملعقة طعام ملح
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
3 سن ثوم
4 ملاعق طعام زيت الذرة
نضع الدجاج في فرامة اللحم و نفرمه بنعومة متوسطة مع الثوم
نضيف التوابل و نخلطها جيداً مع الدجاج أو يتم نقع قطعة الدجاج بالزيت والتوابل.
نبدأ بتشكيل الأقراص و ذلك بصنع كرات بالحجم اللذي تفضلونه و نضعها بين طبقتين من النايلون او ورق الزبدة و نقوم بالضغط عليها باليد او بواسطة اداة مسطحة لتتشكل لدينا اقراص الهمبرجر .
نترك الأقراص في الثلاجة حتى تتشبع بنكهة التوابل
نقلي الدجاج في المقلاة مع القليل من الزيت .
نفتح خبز الهمبرغر الدائري و نضع ملعقة مايونيز و القليل من الخس ثم نضع قرص الهمبرغر و فوقه شريحة جبن ثم شريحة طماطم و نضيف القليل من الكاتشب حسب الرغبة والبصل او مخلل الخيار .
نقدم السندوتشات مع البطاطس المقلية و الخضار .





#مطاعم #اكلات #طبخات #sandwich #burger #طبخ

свернуть