No vídeo de hoje você vai aprender com a Chef Isabela Guida a como acrescentar ainda mais sabor a Ave Fiesta Seara. Além de aprender a como preparar um molho com a redução do tempero e batatinha com bacon para acompanhar o seu prato.
:: AVE FIESTA SEARA COM BATATINHAS E BACON
1 Ave Fiesta
2 colheres (sopa) de alho
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
2 cebolas inteiras
3 talos com folhas de Salsão
Folhas de louro
Manteiga a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
:: Para o molho
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo de soja
3 cebolas grandes, cortadas em rodelas
2 colheres (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho inglês
Sal e pimenta do reino a gosto
: Para batatas
15 batatinhas calabresa
15 fatias de bacon
Sal
Palitos de dente
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:: Ficha técnica
Supermercado Casa do Arroz
Apresentação Cintia Viegas
Convidado Chef Isabela Guida
Mesa posta Helana Daer
Cozinha Florense Volta Redonda/RJ
Agência Foco Comunicação
Direção Davi Tedesco
