Il farro è un cerale antichissimo che spesso viene usato in zuppe o minestre, magari con l’aggiunta di legumi, ma sapete che può essere utilizzato per fare gustose insalate oppure come in questo caso si può usare in modo più particolare? Qui vi spieghiamo infatti come fare il farro saltato in stile asiatico.

Una preparazione molto semplice, sfiziosa e saporita che strizza l’occhio alla cucina orientale. Le verdurine, il pollo, il cipollotto e il vino cinese lo rendono molto aromatico, colorato e saporito. Una vera e propria esplosione di gusto. Provate a realizzare con noi questa ricetta deliziosa e vedrete che piatto sorprendente riuscirete a fare!

► Ingredienti per preparare il farro saltato in stile asiatico:
Farro 300 gr
Petto di pollo 500 gr
Carote 200 gr
Peperone rosso 300 gr
Cipollotti 120 gr
Mais 100 gr
Pisellini finissimi 200 gr
Olio EVO q.b.
Vino cinese 1/2 bicchiere
Salsa di soia 4 cucchiai
Sale q.b.
Pepe q.b.

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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