Karaage 🇯🇵 Recette⬇️
Poulet ( ici aiguillettes +- 800g)
Maizena ( ou farine)
Huile à frire
Oeufs
Pour la marinade :
4cas de sauce soja
4cas de sake pour cuisine
3cac de sucre brun
Ail et gingembre en poudre ( frais c’est encore mieux)
Poivre blanc
1. Mélange la marinade au poulet et laisse au frigo minimum 2h
2. Mélange ensuite le poulet et les œufs battu
3. Ajoute par après le poulet à la farine
4. Faites frire à trois reprises sur feu moyen à frire
5. Laisse essorer sur du papier absorbant
Et voilaaaaaaaaa
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