کباب لا پلو:
برای سسش :
گوجه گیلاسی-دارچین-نمک-گلاب-زرشک-یک قاشق رب گوجه-کمی زعفرون نیاز داریم
گوجه گیلاسی رو بریزید توی روغن و وقتی نرم شدن لهش کنید
یکم که گوجه ها تفت خوردن و شکل ویدیو شدن یک قاشق رب گوجه بزنید و بذارید خوب رنگ بده و سرخ بشه.
نمک و دارچین و یک مقدار گلاب و زرشک و زعفران رو به سس اضافه کنید و بذارید یکم جا بیفته و شعله رو خاموش کنید.
(میتونید پیاز داغ هم اضافه کنید که عالی میشه).
بریم سراغ گوشت چرخ کرده که میزانش دلخواه خودتون هست و پیاز رنده شده بازم به مقدار دلخواه خودتون با توجه به گوشت باشه پیاز از گوشت کمتر باشه و آب پیاز رو خوب بگیرید و ده دیقه تا یک ربع پیاز و گوشت رو حسابی باهم ورز بدید و نمک و فلفل و زردچوبه بزنید.
بذارید توی ماهیتابه ای که تقریبا سایز قابلمه برنجتون هست و هردو طرفش رو سرخ کنید تا مثل برگر بشه ولی در حدی که رنگش عوض بشه و سیاه نشه خیلی.
بقیه اش هم طبق ویدیو پیش برید و لذت ببرید ازین غذای فوق العاده
طعم گوشت و گوجه و دارچین و زعفرون و گلاب این غذا رو بهشتی میکنه حتما درستش کن🤤❤️😘
.

свернуть