I miei BASTONCINI DI MELANZANE CROCCANTI sono semplici e veloci da preparare, così croccanti da conquistare proprio tutti. Io li ho fritti ma se preferite potete anche cuocerli in forno a 190° per 18-20 minuti, saranno in entrambi i modi buonissimi. una ricetta che vi consiglio di provare subito
Ingredienti: una melanzana grande, 2 uova, 50 g di farina, 70 g di pangrattato, 40 g di parmigiano grattugiato, una presa di sale, olio di semi per friggere
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