Wypróbuj przepis Karola Okrasy na pierś kurczaka w orzechach z sosem balsamicznym i sałatką z buraków - [ Ссылка ].
SUBSKRYBUJ - [ Ссылка ].
Mięso w chrupiącej panierce podane w towarzystwie warzyw. Wywodzące się z Włoch lekkie danie, które może zrobić każdy!

SKŁADNIKI:
BAZA DO SOSU
500 g skrzydełek kurczaka umytych, osuszonych
1 porcja włoszczyzny (seler, pietruszka, marchew)
500 ml czerwonego wina wytrawnego
1 łyżeczka tymianku
2 cebule
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
SOS
40 g cukru trzcinowego
kilka listków szałwii, umytych
1 ząbek czosnku, pokrojony w plastry
80 ml octu balsamicznego
3-4 łyżki bazy do sosu
50 g masła, zmrożonego
SAŁATKA Z BURACZKÓW
250 g buraków, upieczonych, obranych, pokrojonych
niewielka ilość świeżej kolendry, umytej, posiekanej
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
sól
mielony biały pieprz
cukier
sok z cytryny sparzonej, wyszorowanej
oliwa z oliwek
SMAŻONE WARZYWA
kilka dymek (około 5 sztuk), przekrojonych na pół
100 g zielonych szparagów, z odciętymi końcówkami
niewielka ilość oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, rozgnieciony
kilka listków szałwii, umytej
sól
mielony biały pieprz
PIERSI Z KURCZAKA
2 piersi z kurczaka, umyte i osuszone
70 g orzechów pistacjowych, drobno posiekanych lub rozgniecionych w moździerzu
2 jaja, umyte, rozmiar L
50 g sera grana padano, startego na tarce o drobnych oczkach
kilka gałązek szałwii, umytej, posiekanej
niewielka ilość maki pszennej
niewielka ilość skórki startej z cytryny, sparzonej i wyszorowanej
sól
mielony biały pieprz
niewielka ilość oliwy z oliwek

Śledź naszą ofertę - [ Ссылка ]
Odwiedź Kuchnię Lidla - [ Ссылка ]
Polub nas na Facebooku - [ Ссылка ]
Nasz Instagram - [ Ссылка ]
Przypnij nas - [ Ссылка ]

свернуть