Много лесни и вкусни кифлички със солен пълнеж. Подходящи за закуска или парти.
За тестото ще са ни необходими:
200 мл.прясно мляко
1 пакет суха мая/7 гр/
2 супени лъжици захар
1 яйце
100 мл.олио
2 супени лъжици кисело мляко
2 щипки сол
Около 500 гр.брашно
За пълнежа:
Около 200 гр.сирене
1 яйце + 1 белтък
За намазване:
1 жълтък
1 супена лъжица прясно мляко
Семена за поръсване.
Приготвянето на тестото:
В купа смесваме топличкото прясно мляко с маята, 1 супена лъжица захар и две супени лъжици брашно. Оставяме за 15 минути да се активира маята. Щом е готово прибавяме останалите продукти. Последно добавяме пресятото брашно на етапи до получаване на меко нелепнещо тесто. Оставяме да втаса за час и половина.
Готовото тесто разделяме на 16 части. /във видеото съм допуснала грешка за 12 части/.Оформяме топки. Всяка топка разточнаме на кръг. Оформяме както е дадено във видеото.
За пълнежа смесваме натрошеното сирене с яйцето и белтъка.
Оставяме да си починат за 15-20 минути. Намазваме с жълтък. Поръсваме със семена. Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Добър апетит!🥰🍀
Ще се радвам да се абонирате за канала ми!
Оставете в коментар мнението си за рецептата!
Music: Can You Feel
Musician: Nordgroove
URL: [ Ссылка ]
#вкусно #baking #recipe #кифлички #сиренки #печива
