Hola a todos, hoy es un día especial porque finalmente les traigo la receta prometida: las auténticas Bombas de Papa que preparaba mi querida abuela Coca. Esta receta puede requerir un poco de trabajo, pero es fácil de hacer y el resultado es simplemente espectacular.
Las Bombas de Papa son un clásico que nunca pasa de moda. ¿Conocían esta forma de prepararlas? Me encantaría leer sus comentarios y saber si han probado alguna vez una receta similar.
Espero que disfruten mucho del video y que se animen a preparar estas deliciosas Bombas de Papa en casa. Y recuerden, la cocina es un espacio para la creatividad, así que no duden en darle su propio toque a la receta.
INGREDIENTES: (Con estas cantidades salen entre 18 y 20 bombas de papa)
Para la masa:
1/2 kilo de papas limpias.
200 gr de harina leudante.
1 huevo.
Sal y pimienta (al gusto).
Para el relleno:
250 gr de carne picada.
1 cebolla mediana.
1/2 morrón
1 huevo duro
Orégano, ají molido, pimentón y sal (al gusto).
Para rebosar:
Pan rallado cantidad necesaria.
2 huevos
Sal y pimienta (al gusto)
Un abrazo de vuelta y media. ¡Nos vemos en el próximo video! César.

Tema Musical:
"Estas en mi sangre"
Autor/interprete: Norberto Ismael Quiroga
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#BombasdePapa #Cocinatradicional #argentina

00:00 Presentación
00:34 Ingredientes
01:26 Pongo a cocinar las papas.
01:44 El gallos y las gallinas.
01:53 Preparo el relleno
05:44 Pompoño mira por la ventana.
05:55 Preparo la masa para las bombas.
07:54 Condimento los huevos.
08:12 Armo las bombas de papa.
10:30 Rebosado de las bombas de papa.
12:08 Frío las bombas de papa.
13:17 Termino la cocción en el horno.
13:35 Bombas listas para degustar.
14:11 Degustación.
15:29 Saludo Final.

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