English Pale Ale 20l
OG: 1042
FG: 1008
IBU: 25
ABV: 4,3%
Mostura
65° por 60'
3,0 kg de malte pilsen
1,0 kg de malte Golden Ale
0,1 kg de malte Crystal dark 120L
lupulagem
10g de target há 60'
10g de target há 15'
30g de target há 00'
fermentação
levedura S-04
18° até atenuação
20° por dois dias
00° por quatro dias.
carbonatação forçada.
sugestão de primming
5g de açúcar por litro final de cerveja.
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