Arroz meloso de sepia con gambas y alcachofas | Receta de Cocina en Familia
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Ingredientes para 4 personas:
- 1 sepia de 600 gr
- 300 gr de gambas
- 300 gr de arroz
- 150 gr de tomate natural rallado
- 50 gr de cebolla
- 2 dientes de ajo
- perejil fresco
- un poco de pimentón dulce
- unas hebras de azafrán
- 3 alcachofas
- sal
- aceite de oliva suave 0,4º
- 1 litro de agua

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Pasos:
0:00 ingredientes
0:53 limpiar las alcachofas
1:39 preparar la sepia
2:23 el sofrito
6:17 cocer 20 minutos
7:35 servir

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