Για το σοτάρισμα:
800 γρ κολοκυθάκια
1 ξερό μέτριο κρεμμύδι
1 πιπεριά Φλωρίνης
2 σκελίδες σκόρδο
1 καρότο
1 κγ αλάτι
1/2 κγ πιπέρι
* Σοτάρουμε για 8'-10'

Για το μείγμα:
3 αυγά
270 ml γάλα
150 γρ αλεύρι
1 κγ Μπέικιν πάουντερ
1 κγ αλάτι
1/2 κγ πιπέρι
* Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα μαζί με τα λαχανικά και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20'.
* Μετά από 20' βγάζουμε το ταψί, ρίχνουμε 200 γρ τυρί τριμμένο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 15'-20'.

For the sauté:
800 gr of zucchini
1 dry medium onion
1 Florin pepper
2 cloves of garlic
1 carrot
1 tsp of salt
1/2 tsp of pepper
* Saute for 8'-10'

For the mixture:
3 eggs
270 ml of milk
150 gr of flour
1 tsp of baking powder
1 tsp of salt
1/2 tsp of pepper
* Pour the mixture into a pan lined with greaseproof paper along with the vegetables and bake it in a preheated oven at 180 degrees for 20'.
* After 20', take out the pan, add 200 gr of grated cheese and continue baking for another 15'-20'.

свернуть