Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi vi propongo una raccolta di 4 ricette di primi piatti con gli asparagi. Un video da salvare e tenere a portata di mano in questo periodo.
#asparagi #pasta #primiconasparagi
Puoi saltare direttamente alle ricette che più ti interessano:
00:39 PACCHERI CREMOSI CON ASPARAGI E SPECK
05:09 PASTA CON ASPARAGI E ZAFFERANO
08:41 FETTUCCINE CON ASPARAGI E SALMONE
11:08 INSALATA D'ORZO CON APSRAGI E FAVE

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INGREDIENTI
-PACCHERI CREMOSI CON ASPARAGI E SPECK ( per 3 persone): 350 g paccheri, 70 g speck, 200 g asparagi, 30 g gorgonzola piccante, 100 ml latte, uno spicchio di cipolla, sale, olio e pepe
-PASTA CON ASPARAGI E ZAFFERANO: ( per 2 persone): 200 g di pasta corta, 100 g di pancetta, 200 g di asparagi, 1 bustina di zafferano
2 cucchiai di parmigiano, poca cipolla, 1 mestolo di brodo, sale, olio
-FETTUCCINE CON ASPARAGI E SALMONE (per 4 persone): 400 g di fettuccine, 300 g di asparagi, 250 g di pomodorini ciliegini, 150 g di salmone affumicato, uno spicchio d’aglio, sale, pepe, olio extravergine, mezzo bicchiere di vino bianco
-INSALATA PRIMAVERILE CON ASPARAGI E FAVE ( per 2 persone): 200 g di orzo, 300 g fave, 150 g asparagi, 4 pomodori secchi, poca cipolla, sale, olio, 2 foglie di basilico

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INGREDIANTS
-CREAMY PACKAGING WITH ASPARAGUS AND SPECK (for 3 people): 350 g paccheri, 70 g speck, 200 g asparagus, 30 g spicy gorgonzola, 100 ml milk, a clove of onion, salt, oil and pepper
-PASTA WITH ASPARAGUS AND SAFFRON: (for 2 people): 200 g of short pasta, 100 g of pancetta, 200 g of asparagus, 1 sachet of saffron
2 tablespoons of Parmesan, a little onion, 1 ladle of broth, salt, oil
-FETTUCCINE WITH ASPARAGUS AND SALMON (for 4 people): 400 g of fettuccine, 300 g of asparagus, 250 g of cherry tomatoes, 150 g of smoked salmon, a clove of garlic, salt, pepper, extra virgin olive oil, half a glass of White wine
- SPRING SALAD WITH ASPARAGUS AND BEANS (for 2 people): 200 g of barley, 300 g of broad beans, 150 g of asparagus, 4 dried tomatoes, a little onion, salt, oil, 2 basil leaves

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INGREDIENTES
-EMBALAJE CREMOSO DE ESPÁRRAGOS Y SPECK (para 3 personas): 350 g de paccheri, 70 g de speck, 200 g de espárragos, 30 g de gorgonzola picante, 100 ml de leche, un diente de cebolla, sal, aceite y pimienta
-PASTA CON ESPÁRRAGOS Y AZAFRÁN: (para 2 personas): 200 g de pasta corta, 100 g de panceta, 200 g de espárragos, 1 sobre de azafrán
2 cucharadas de parmesano, un poco de cebolla, 1 cucharón de caldo, sal, aceite
-FETTUCCINE CON ESPÁRRAGOS Y SALMÓN (para 4 personas): 400 g de fettuccine, 300 g de espárragos, 250 g de tomate cherry, 150 g de salmón ahumado, un diente de ajo, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra, media copa de vino blanco
- ENSALADA PRIMAVERA DE ESPÁRRAGOS Y ALUBIAS (para 2 personas): 200 g de cebada, 300 g de habas, 150 g de espárragos, 4 tomates secos, un poco de cebolla, sal, aceite, 2 hojas de albahaca

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