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INGREDIENTI
3 Melanzane
2 cipolle medie bianche
1/2 coste di sedano
Olio
200 gr di passata di pomodoro
Acqua
Estratto di pomodoro q.b.
20 gr di capperi
50 gr di aceto di vino bianco
200 gr di olive verdi
1 cucchiaio di zucchero
