Viaggio nel cuore dell’Italia, di quell’Umbria che si nasconde dal mare, ma che non sembra curarsene eccessivamente, orgogliosa di questa sua peculiarità geografica e, per giunta, facendolo dimenticare anche ai numerosi turisti che ogni anno la visitano. Per strade dimenticate partiremo alla ricerca di trattorie e ristoranti tipici, alla ricerca di una gastronomia basata su una territorialità a chilometro zero. Una cucina davvero sorprendente, ma percorrendo le nostre solite strade.
Ferdinand BMW 1250 GS
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