Especialmente nos dias de folga que temos mais tempo, podemos “caprichar” na alimentação.

O creme de Budwig foi criado pela Dra. Kousmine médica e investigadora na Suiça. A Drª Kousmine olhava como veículo para resultados excelentes na saúde e bem estar.

Defendia o consumo cereais integrais, alimentos frescos, de preferência de cultivo biológico, de produção local e sazonal, o aporte de gorduras de qualidade como o azeite de primeira pressão a frio.

Este é um dos meus pequenos almoços preferidos, no final gosto sempre de acrescentar um fio de sumo de limão para contrastar sabor.

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